venerdì 9 marzo 2012

COLAZIONE SPECIALE senza glutine

Ciao a tutti!!
Ultimamente ho tantissimo da fare e non riesco a dedicare neanche un minutino al blog.
Mi dispiace molto non poter passare da tutti voi amici food blogger... cercherò di farmi perdonare con queste ottime sfoglie cioccolatose.. ve le dedico, augurandovi ogni bene!
E come dice il proverbio: "il buongiorno si vede dal mattino".. questa colazione ci darà lo sprint necessario per affrontare una giornata piena di impegni tra casa e lavoro! ;-)


Ingredienti (per 2 persone)
1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine
cioccolato fondente senza glutine q.b.
mandorle in scaglie q.b.
zucchero al velo vanigliato senza glutine q.b.
1 tazzina di latte
zucchero semolato q.b.

Strumenti
1 placca da forno
carta forno
forno
1 coltello
tagliere
1 pennellino da cucina
1 setaccio

Preparazione
Facciamo scongelare il rotolo di pasta sfoglia.
Quando la sfoglia si sarà ammorbidita, accendiamo il forno a 170°C. Srotoliamolo e ricaviamo dalla sfoglia dei rettangoli e dei triangoli.
Su ogni porzione ritagliata, mettiamo un po' di cioccolato e delle scaglie di mandorle. Richiudiamo i rettangolini formando dei piccoli saccottini; con i triangolini, formiamo dei cornetti.
Adagiamo le sfoglie su una placca con carta forno. Spennelliamo più volte ogni sfoglia con il latte; poi, cospargiamo sulla superficie lo zucchero semolato.
Inforniamo in forno ben caldo per 20-25 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare il tempo necessario per fare due cappuccini o del latte macchiato.. (o quello che volete bere..!).


Serviamo i cornettini e i saccottini con un po' di zucchero al velo.


Con questa ricetta partecipo:

al contest di Prezzemolino: Dolci a colazione

Un forte abbraccio a tutti voi!!!

33 commenti:

  1. Che buoni, ho della pasta sfoglia s.g. in freezer...li provo!

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    1. Sono buonissimi e identici a quelli "glutinosi"! :)

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  2. Grazie micol è una ricetta sfiziosissima e come dici tu da la giusta carica al mattino, spero di rileggerti prestissimo e se riesci ti aspetto anche con altre ricette. Un abbraccio

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    1. Ciao Stefania!! Mi piace molto il tuo contest festaiolo.. spero di poter fare altre "piccole dolci delizie"!!
      buon we! :)

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  3. io le voglio pure!! splurpissimo :-)) bacioni e buon we :-X

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    1. Ciao Sonia! ;)
      buon inizio di settimana! :-X

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  4. Che idea carina! A volte basta veramente poco per rendere magico il momento della colazione! Brava tesorino!

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    1. Mary il link che mi hai lasciato http://cibochefasognare.blogspot.com/2012/03/mini-mimose-con-crema-al-mascarpone-e.html mi da un messaggio di errore e mi dice:

      Pagina non trovata

      Spiacenti, la pagina che cerchi nel blog cibo che fa sognare ... senza glutine non esiste.

      Fammi sapere qualcosa

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    2. Ciao tesorino! sono contenta che hai partecipato al contest di Stefania con le tue super-mini-golosissime-mimose! ;)

      E' troppo bello fare una colazione buona buona... ma soprattutto con il proprio amore.. :)

      Ciao e tanti baci! :-XXXX

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    1. Questi piccoli dolcetti sfogliati sono buonissimi e adatti ad ogni ora della giornata!! ;)

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  6. Ciao Micol, sei dolcissima, con o senza glutine, la tua solarità illumina qualsiasi giornata, anche le più nuvolose, un bacio e graziedi passare da me sempre con tanto entusiamo..malgrado..."le chiacchiere" ;-)

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    1. Ciao carissima Libera!! ^____^
      Grazie di tutto *____*
      Ci "vediamo"/scriviamo sul blog! ;)

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  7. E con queste squisitezze... ecccccerto che ti perdoniamo!!!! bravissima!

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    1. ;)
      Sapevo che mi avreste perdonato!! ^____^
      Ciao Mirty, grazie1000!! :)

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  8. ciao cara!! sarei passata da te :) belle queste sfogliatine, ci potrei fare anche la merenda :D belle anche le tue momosette! baci cara, tranquilla capita a tutti di non avere tempo..
    p.s. potrest aggiungerle all'altro contest se ti va, ciaoo

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    1. Ciao Vicky!! sono felicissima di partecipare al tuo contest!!
      Grazie!! chi non ama il cioccolato??? ^___^

      baci e a presto! ;)

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  9. Con queste delizie la colazione diventa un momento magico!

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  10. Una colazione da re, pardon da regina, baci.

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    1. ... della serie... come stra-viziare il proprio tesoruccio! ^__^

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  11. Evviva i senza glutine! Che alla fine fanno bene a tutti :)

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    1. ciao Monica!! grazie d'esser passata!! :)

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  12. La pasta sfoglia con il cioccolato è una cosa...sublime ;) brava!! semplice, veloce, buonissima!!! baci baci

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    1. Anche io trovo sublime l'accostamento sfoglia-cioccolato! è irresistibile!
      Ciao cara!! ci si vede!! :)

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  13. le tue idee sono sempre fantastiche complimenti passa da me che ti mostro cosa ho fatto in questi giorni

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  14. Ottima ricettina..adoro la pasta sfoglia!!
    complimenti per il blog!!
    a presto!!

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    1. Ciao Marina! benvenuta!!
      Grazie di tutto :)
      Micol&Pasticceramary

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  15. Eccomi Micol, ora "vedo" bene, ho avuto giorni turbolenti col PC (e non solo ;-) ) ora posso fare colazione con te, un abbraccio.

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    1. Benvenuta!!! :)
      Mettiti comoda ... e... mangiamo!!!! ^___^

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  16. Micol sei bravissima complimenti,mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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    1. Ciao Isabella, piacere di conoscerti!! Grazie di tutto!
      Ora passo da te! ;-)

      Ciao da Micol & Pasticceramary

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