TORRETTE DI PATATE senza glutine

Ciao a tutti! :-)
Oggi vi lascio una ricetta semplicissima ma di grande effetto!

Ho visto questa ricetta su Giallo Zafferano ma per quanto riguarda gli ingredienti e il procedimento ho fatto di testa mia... risultato eccellente e in pochissimo tempo!

Ingredienti

patate (preferibilmente della stessa grandezza)

insaporitore per patate (Ariosto è senza glutine)

olio e.v.o. (io olio Dante)

Strumenti

mandolina (affettaverdure)

ciotola

carta forno

teglia da forno

forno

Preparazione

Accendiamo il forno a 250°C. Laviamo e sbucciamo le patate. Affettiamole con la mandolina ottenendo tanti dischi di patate dallo spessore di circa 2 mm. Mettiamo i dischi di patate in una ciotola con un po' d'olio e l'insaporitore per patate. Mi raccomando! Il sale non occorre perchè è contenuto nell'insaporitore. Mescoliamo il tutto in modo da condire bene le patate. Foderiamo una teglia con carta forno. Formiamo le torrette sovrapponendo più dischi di patate cercando di terminare con le fettine più piccole. (In cottura l'altezza delle torrette tenderà ad abbassarsi; per cui consiglio di farle alte 5 cm. Si otterranno così delle torrette dell'altezza giusta). Inforniamo e lasciamo cuocere fino a doratura (circa 30 minuti).

Sono buonissime sia calde che fredde. Possono essere un contorno sfizioso o un piatto unico associate ad una bella insalata. Inoltre sono carinissime in un buffet! Provatele!! Non ve ne pentirete! :-)