Ciao a tutti,
avendo letto su www.celiachia.it che la Farina di Soia Lo Conte è stata eliminata dal prontuario, ho contattato telefonicamente il Gruppo "Le Farine Magiche Lo Conte", per chiedere ulteriori informazioni.
Vi lascio qui sotto la mail che ho ricevuto. Io, personalmente, continuerò con tranquillità ad acquistare questo e gli altri prodotti Lo Conte senza glutine.
Salve sono il Dr. Sabatino, Responsabile Qualità del Gruppo “Le Farine Magiche Lo Conte”
con la presente sono a comunicare che in seguito ad una valutazione difforme di dati analitici, relativi al contenuto di glutine, tra l’associazione Italiana Celiachia e la società IPAFOOD, la stessa AIC ha deciso di eliminare dal prontuario edizione 2012 la farina di soia. Tuttavia dai controlli scrupolosi aziendali emerge sempre un contenuto di glutine inferiore a 20 ppm, pertanto sono a ribadire che il prodotto è SENZA GLUTINE e quindi risulta idoneo per i celiaci.
Per quanto riguarda l’AIC stiamo procedendo a prendere accordi per permettere l’inserimento del prodotto nel prontuario AIC 2013.
Inoltre confermo che non Vi sono ulteriori prodotti che sono stati eliminati dal prontuario.
La ringrazio e resto a disposizione per qualsiasi chiarimento.
| | Responsabile Controllo Qualità dr. G. Sabatino Tel. 0825 448756 - Fax 0825 099826 |
Hai fatto bene a richiedere informazioni...grazie per la condivisione!
RispondiEliminaBrava grazie! Almeno non mi ammattisco a macinare la soia!!!
RispondiEliminaconfesso di non averla mai usata... ogni volta il prezzo mi impediva l'acquisto..
RispondiEliminami fa piacere sapere che è consentita
grazie
confesso di non averla mai usata... ogni volta il prezzo mi impediva l'acquisto..
RispondiEliminami fa piacere sapere che è consentita
grazie
Ciao li avevo contattati via mail, ma non avevo ricevuto risposta. Immaginavo comunque la sostanza del discorso che ho appena letto. Forse c'è un po' troppa ritrosia nel rendersi conto che le ditte che lavorano seriamente in termini di certificazione e di qualità ci sono anche se non tutte segnalate da AIC o messe fuori prontuario per motivi che non conosco. Grazie mille per questa notizia!
RispondiEliminaBrava Micol, non ti perdi nelle sciocchezze e ottieni risposte. Bravissima.
RispondiEliminaIO compro per lo più farina Lo Conte.E' un pò cara, ma è la migliore e mi fa piacere leggere quanto da te riportato.Grazie.
RispondiEliminagrazie Micol, informazione utilissima, ricordatevi sempre che il prontuario è utilissimo, ma ha anche un aspetto commerciale, spesso le aziende preferiscono non essere più inserite per non dover pagare la quota di ogni singolo alimento e lo scrivono comunque sulla confezione che è senza glutine, quindi io consiglio sempre di controllare anche le etichette.
RispondiEliminaCiao Micol, sei grande, te lo dico sempre e lo confermo, buona serata :-)
RispondiEliminaBrava Micol, sei una grandissima per il semplice fatto che condividi queste importanti informazioni ;) Un bacione
RispondiElimina@ TUTTE VOI
RispondiEliminaVi ringrazio per la vostra presenza! é un piacere condividere queste informazioni! Vi abbraccio e scusate la latitanza.... :) Il lavoro mi prende tutta la giornata!
A presto!
Grazie mille Micol!
RispondiElimina:) di nulla!
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