PANE, PANE, SOLO PANE senza glutine

Una ricetta che mi dà sempre tante soddisfazioni! E' versatile, si presta a tante modifiche (si possono usare diverse farine) e varianti (si possono aggiungere semini o ... perché no, delle gocce di cioccolato!).

Oggi vi mostro l'ennesimo filone, con 40 gr di farina integrale Brot Mix, 240 gr di Nutri Free per pane, 140 gr di Glutafin, 80 gr di Farmo, 10 gr di lievito disidratato, 380 gr d'acqua, 20 gr di olio extra vergine d'oliva e un cucchiaino di sale.

Di seguito, vi linko altri pani e filoni che ho fatto, :-)

• PANE CON 4 GR DI LIEVITO
• PANE CON SOLO 2 GR DI LIEVITO
• PANE A CIAMBELLA
• IRISH SODA BREAD
• CIABATTINE
• PANE SEMINTEGRALE AI 3 SEMI
• PAGNOTTONA AI SEMI DI LINO E SESAMO
• PAGNOTTA PER BRUSCHETTE
• PANE ALLO YOGURT E FARINA DI SOIA
• PANCARRE'
• PAGNOTTINE BIANCHE
• FILONE AL ROSMARINO
• PANINI NAPOLETANI
• FILONE ALLA BIRRA
• PANINI PER HAMBURGER
• PANE AL LATTE

e... anche un pane dolce...

• PANE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ciao, e alla prossima... :-)